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Boisson - Le saké: origine, types et conseils de dégustation
Le saké: origine, types et conseils de dégustation
Le saké, cet élixir nippon aux subtiles nuances, est un breuvage dont la richesse historique et culturelle suscite une curiosité croissante à l'échelle mondiale. Embaumant l'âme de qui le déguste, ce nectar issu de la fermentation du riz est bien davantage que la simple boisson alcoolisée que...
Boisson - Quelques astuces pour bien réussir les crêpes ?
Quelques astuces pour bien réussir les crêpes ?
Faire de la cuisine est une passion et un métier pour certains et un art pour d’autres. C’est pour cette raison que les professionnels de cet art font tous leurs possibles pour innover de nouvelles recettes de cuisine ou rendent plus délicieuses certaines recettes existantes déjà. C’est le cas des...
Boisson - Que savoir des couteaux Santoku ?
Que savoir des couteaux Santoku ?
Sans aucun doute, les couteaux de cuisine japonais les plus connus sont les Santoku. En fait, la plupart des chefs japonais préfèrent les couteaux Santoku. Les avantages et l’entretien des couteaux Santoku sont abordés plus en détail dans cet article. À quoi sert un couteau Santoku,...